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Zwei orangefarbene Kochtöpfe mit Glasdeckeln, ein Holzlöffel und eine Pfeffermühle stehen auf einem violetten Untergrund. Daneben stehen eine Zitrone, grüne Beeren, gestapelte orangefarbene Schalen und beige Teller. Darüber ist der Markenname „RIESS“ zu sehen.

RIESS PFANNEN

19 Artikel

Weltweit echt österreichisch kochen – Seit 1550 produziert Riess Pfannen und Reindln in der Marktgemeinde Ybbsitz im Mostviertel. Die charmanten, bunten und langlebigen Emaillewaren sind in fast allen österreichischen, und mittlerweile selbst in japanischen und australischen Küchen zu finden. Vom Milchhäferl bis zum Aromapot, von der Rührschüssel bis zur Bratpfanne werden alle Stücke in Handarbeit in bis zu 40 Arbeitsschritten hergestellt.

Betrieben wird die Riess-Manufaktur bereits seit 1926 mit Ökostrom aus den Wasserkraftwerken an der Ybbsitz. Die Abwärme des Brennofens wird zur Trocknung der Produkte und zum Beheizen der Produktionshalle genutzt. Qualität und Nachhaltigkeit in der Erzeugung ist auch bei der Auswahl der Rohstoffe ein wichtiges Thema. 38% der Arbeitnehmer*innen kommen aus der Region.
Ausgezeichnet wurde das Unternehmen bereits zum dritten Mal in Folge mit dem Green Brands Gütesiegel, das als eine der wichtigsten EU-Gewährleistungsmarken für ökologische Nachhaltigkeit mit einem unabhängigen, transparenten und neutralen Prüfverfahren gilt.

Weltweit echt österreichisch kochen – Seit 1550 produziert Riess Pfannen und Reindln in der Marktgemeinde Ybbsitz im Mostviertel.

Die charmanten, bunten und langlebigen Emaillewaren sind in fast allen österreichischen, und mittlerweile selbst in japanischen und australischen Küchen zu finden. Vom Milchhäferl bis zum Aromapot, von der Rührschüssel bis zur Bratpfanne werden alle Stücke in Handarbeit in bis zu 40 Arbeitsschritten hergestellt. Betrieben wird die Riess-Manufaktur bereits seit 1926 mit Ökostrom aus den Wasserkraftwerken an der Ybbsitz. Die Abwärme des Brennofens wird zur Trocknung der Produkte und zum Beheizen der Produktionshalle genutzt. Qualität und Nachhaltigkeit in der Erzeugung ist auch bei der Auswahl der Rohstoffe ein wichtiges Thema. 38% der Arbeitnehmer*innen kommen aus der Region.
Ausgezeichnet wurde das Unternehmen bereits zum dritten Mal in Folge mit dem Green Brands Gütesiegel, das als eine der wichtigsten EU-Gewährleistungsmarken für ökologische Nachhaltigkeit mit einem unabhängigen, transparenten und neutralen Prüfverfahren gilt.

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Riess: Emaillegeschirr und Küchenzubehör für Kochen und Backen

Riess steht für vielseitige Küchenhelfer und Kochgeschirr aus Emaille, die beim Kochen, Backen und Servieren zum Einsatz kommen. Bei Kastner & Öhler finden Sie ausgewählte Produkte der Marke – von Tortenformen und Kasserollen bis zu Schüsseln, Pfannen und praktischem Küchenzubehör. Entdecken Sie unterschiedliche Serien, Formen und Farben und finden Sie Stücke, die zu Ihren Kochgewohnheiten und Ihrer Küchenausstattung passen. Mit der richtigen Auswahl wird aus einer alltäglichen Küchenaufgabe ein gut organisiertes und genussvolles Erlebnis.

Emaille-Küchenklassiker für viele Gelegenheiten

Riess bietet Küchenprodukte für unterschiedliche Arbeitsschritte: Sie können Speisen zubereiten, Zutaten bereitstellen, Teige verarbeiten oder Gerichte servieren. Im Sortiment finden sich unter anderem Kochgeschirr, Backformen, Schüsseln und Küchenutensilien. Das macht die Marke interessant für alle, die ihre Küche funktional ausstatten möchten – vom gelegentlichen Backen bis zum täglichen Kochen. Einzelne Helfer lassen sich gezielt ergänzen, während aufeinander abgestimmte Serien einen einheitlichen Eindruck auf Arbeitsfläche und Esstisch schaffen.

Emaille-Geschirr verbindet eine glatte, geschlossene Oberfläche mit klassischer Optik. Beim Kauf lohnt es sich, zuerst auf die geplante Verwendung zu achten: Eine Tortenform sollte zum bevorzugten Rezept und zur benötigten Größe passen; eine Kasserolle sollte genügend Volumen für typische Portionen bieten. Schüsseln und Weitlinge sind nützlich, wenn Zutaten vorbereitet, Teig angerührt oder Speisen angerichtet werden. Überlegen Sie auch, welche Teile Sie besonders häufig verwenden und ob sie sich gut mit Ihrem vorhandenen Kochgeschirr kombinieren lassen.

Kochgeschirr und Küchenhelfer von Riess

Die Auswahl von Riess umfasst verschiedene Produktarten, mit denen sich Aufgaben vom Vorbereiten bis zum Servieren abdecken lassen. Für die passende Zusammenstellung zählen neben dem Design vor allem Größe, Form und Verwendungszweck. Wer häufig bäckt, wird andere Schwerpunkte setzen als jemand, der vor allem Kochgeschirr für den Alltag sucht. Auch praktische Details wie ein mitgelieferter Deckel oder ein Einsatz können für die Kaufentscheidung wichtig sein.

Tortenformen für Kuchen und feine Desserts

Mit einer Tortenform von Riess bereiten Sie Kuchen, Tortenböden und andere Backideen zu. Modelle wie die Tortenform Profibäcker oder die Design-Variante eignen sich für unterschiedliche Rezepte und gewünschte Größen. Prüfen Sie vor dem Kauf, welche Maße Ihre Rezepte vorsehen und wie viele Personen Sie üblicherweise bewirten. Für ein gleichmäßiges Ergebnis empfiehlt es sich, die Form entsprechend der jeweiligen Rezeptanleitung vorzubereiten und den Kuchen nach dem Backen ausreichend abkühlen zu lassen, bevor Sie ihn lösen. So bleibt die Form des Gebäcks besser erhalten und das Anrichten gelingt leichter.

Kasserollen und Pfannen für warme Speisen

Kasserollen von Riess sind vielseitige Helfer für die Zubereitung warmer Gerichte. Eine Ausführung mit Glasdeckel unterstützt Sie dabei, den Garvorgang im Blick zu behalten, ohne den Deckel ständig abnehmen zu müssen. Achten Sie auf das Fassungsvermögen und den Durchmesser: Für kleinere Portionen kann ein kompakteres Modell praktisch sein, während für mehrere Personen mehr Platz hilfreich ist. Eine Schlemmerpfanne ergänzt die Ausstattung für Speisen, die direkt in der Pfanne zubereitet oder anschließend am Tisch serviert werden. Stimmen Sie die Größe auf Ihre Kochgewohnheiten ab, statt nur nach dem Design zu entscheiden.

Schüsseln und Weitlinge zum Vorbereiten und Servieren

Küchenschüsseln und Weitlinge gehören zu den besonders vielseitigen Riess-Produkten. Sie helfen beim Abwiegen, Mischen und Bereitstellen von Zutaten und können auch beim Servieren eine gute Figur machen. Unterschiedliche Größen sind nützlich, wenn Sie regelmäßig mehrere Zutaten gleichzeitig vorbereiten oder größere Mengen Teig und Salat verarbeiten. Mini-Weitlinge eignen sich für kleine Arbeitsschritte und Portionen, während größere Schüsseln mehr Raum zum Rühren bieten. Wer häufig bäckt, kann verschiedene Größen kombinieren, damit für trockene Zutaten, Füllungen und fertige Teige jeweils ein passendes Gefäß bereitsteht.

Dampfgarer, Kessel und Küchenutensilien

Ergänzend zum Kochgeschirr finden Sie bei Riess praktische Helfer für weitere Aufgaben. Ein Dampfgarer mit Gareinsatz unterstützt die Zubereitung von Speisen über Wasserdampf; ein Flötenkessel ist für das Erhitzen von Wasser gedacht. Schöpflöffel, Schaumlöffel und Backschaufeln erleichtern das Portionieren, Herausheben und Wenden. Überlegen Sie, welche Utensilien Sie im Alltag tatsächlich oft benötigen. Besonders praktisch ist eine Ausstattung, bei der wichtige Helfer griffbereit sind und sich passend zu den eigenen Kochabläufen ergänzen lassen.

Serien und Emaille-Produkte für unterschiedliche Küchenstile

Die Riess-Serien setzen verschiedene Akzente und bieten Auswahl für unterschiedliche Bedürfnisse. Classic steht für eine vertraute, vielseitige Gestaltung, während Nouvelle und Cortina weitere Möglichkeiten für Kochgeschirr und Küchenzubehör eröffnen. Auch Aromapots und Pure ergänzen das Sortiment mit eigenen Schwerpunkten. Bei der Zusammenstellung können Sie entweder innerhalb einer Serie bleiben oder bewusst unterschiedliche Formen und Farben kombinieren. Entscheidend ist, dass die Produkte zu Ihren Abläufen und Ihrem persönlichen Stil passen.

Wenn Sie mehrere Teile gemeinsam nutzen möchten, achten Sie auf eine stimmige Auswahl nach Funktion: Eine Kasserolle ergänzt eine Pfanne, während Schüsseln und Küchenutensilien die Vorbereitung erleichtern. Wer ein harmonisches Gesamtbild bevorzugt, kann sich an einer Serie oder einer Farbfamilie orientieren. Für eine lebendige Küche lassen sich dagegen einzelne Akzentfarben gezielt mit neutralen Tönen verbinden.

Emaille von Riess: Eigenschaften und Auswahl im Küchenalltag

Emaille ist ein wichtiger Werkstoff der Marke und prägt die Optik vieler Riess-Küchenprodukte. Die glatte Oberfläche wirkt klar und klassisch und passt sowohl zu traditionellen als auch zu modernen Küchen. Da die konkreten Eigenschaften je nach Produkt und Verwendung eine Rolle spielen, empfiehlt es sich, vor dem Einsatz die Angaben des jeweiligen Artikels und die Pflegehinweise zu beachten. So können Sie Kochgeschirr, Backformen und Schüsseln passend zu ihrem vorgesehenen Zweck verwenden.

Kochgeschirr passend zum Gericht auswählen

Für die Auswahl einer Kasserolle oder Pfanne sollten Sie berücksichtigen, welche Speisen Sie typischerweise zubereiten und wie viele Portionen Sie benötigen. Bei Gerichten mit Flüssigkeit kann ein passender Deckel hilfreich sein; ein Modell mit Glasdeckel ermöglicht dabei einen Blick auf den Inhalt. Ein Dampfgarer mit Gareinsatz bietet eine zusätzliche Zubereitungsart, wenn Sie Speisen über Dampf garen möchten. Prüfen Sie vorab die Produktbeschreibung und beachten Sie die Hinweise zur Eignung für Ihre Kochstelle.

Backformen und Schüsseln für die Vorbereitung

Bei Backformen sind Maße und Form entscheidend, denn sie beeinflussen das Ergebnis und müssen zum Rezept passen. Eine Tortenform sollte nicht nur optisch gefallen, sondern auch für die Menge des Teigs geeignet sein. Schüsseln und Weitlinge erleichtern die Vorbereitung, weil Zutaten darin gesammelt, vermischt oder zwischengelagert werden können. Für Rührteige ist ausreichend Platz besonders praktisch, damit beim Mischen möglichst wenig daneben geht. Wählen Sie deshalb lieber eine Schüssel, die zu Ihren üblichen Mengen passt, statt ausschließlich auf eine bestimmte Größe zu setzen.

Küchenzubehör für kontrollierte Arbeitsschritte

Schöpflöffel, Schaumlöffel und Backschaufeln unterstützen Sie bei einzelnen Handgriffen und machen das Arbeiten am Herd oder an der Arbeitsfläche komfortabler. Ein Schöpflöffel eignet sich zum Portionieren von Flüssigem, während ein Schaumlöffel beim Herausheben von Zutaten aus Flüssigkeit hilfreich sein kann. Eine Backschaufel unterstützt das Umsetzen oder Servieren von Gebäck und anderen Speisen. Wählen Sie Küchenhelfer danach aus, welche Aufgaben in Ihrer Küche regelmäßig anfallen und wie sie sich am besten verstauen lassen.

Formen und Varianten: vom kleinen Helfer bis zum großen Weitling

Riess bietet unterschiedliche Größen und Formen, damit Sie Küchenzubehör auf die jeweilige Aufgabe abstimmen können. Kleine Schüsseln sind praktisch für einzelne Zutaten, Gewürze oder kleine Portionen. Größere Weitlinge bieten mehr Platz zum Mischen und Vorbereiten. Bei Kochgeschirr gilt eine ähnliche Orientierung: Eine kompakte Kasserolle kann für kleinere Gerichte ausreichen, während eine größere Variante für mehrere Portionen sinnvoll ist. Auch bei Tortenformen sollten Sie sich an den Rezeptmengen orientieren.

Wenn Sie Ihre Ausstattung nach und nach erweitern, beginnen Sie am besten mit den Teilen, die Ihren Alltag unmittelbar erleichtern. Häufig verwendete Schüsseln, eine passende Pfanne oder eine vielseitige Kasserolle können eine sinnvolle Basis bilden. Ergänzen Sie anschließend Spezialformen und einzelne Küchenutensilien, wenn sie zu Ihren Rezepten passen. So entsteht eine Ausstattung, die nicht nur vollständig wirkt, sondern tatsächlich genutzt wird.

Farbige Akzente mit Riess in Schwarz, Grau, Rot und Grün

Die Riess-Produkte bei Kastner & Öhler sind in verschiedenen Farbrichtungen erhältlich. Schwarz und Grau lassen sich leicht in zurückhaltende Küchen integrieren und wirken besonders stimmig mit Edelstahl, Holz oder hellen Arbeitsflächen. Rot setzt einen markanten Akzent und kann Kochgeschirr oder Zubehör zum Blickfang machen. Grün und Türkis bringen eine frische, lebendige Note in die Küche und passen gut zu natürlichen Materialien oder neutralen Grundfarben.

Für ein ruhiges Gesamtbild wählen Sie mehrere Teile in ähnlichen Farbtönen. Wenn Sie gerne Akzente setzen, kombinieren Sie ein auffälligeres Stück mit schlichten Schüsseln oder Küchenhelfern. Auch Pastellfarben können eine sanfte Alternative zu kräftigen Kontrasten sein. Überlegen Sie beim Kauf, ob das Produkt überwiegend im Schrank verstaut oder offen auf der Arbeitsfläche beziehungsweise am Tisch verwendet wird – sichtbare Küchenaccessoires prägen den Raumeindruck besonders stark.

So stylen Sie Riess in Ihrer Küche

Küchenprodukte sind nicht nur Gebrauchsgegenstände, sondern können auch Teil der Tisch- und Küchengestaltung sein. Eine farbige Kasserolle oder ein auffälliger Flötenkessel lässt sich als Akzent auf der Arbeitsfläche platzieren. Schüsseln und Weitlinge können beim Vorbereiten direkt auf den Tisch wandern, etwa wenn Sie Zutaten für ein gemeinsames Essen bereitstellen. Bei einem Brunch oder einer Einladung sind passende Backformen und Servierschüsseln praktisch, weil sie die Zubereitung und Präsentation miteinander verbinden.

Für einen modernen Look kombinieren Sie klare, schlichte Farben mit wenigen kräftigen Akzenten. In einer klassisch eingerichteten Küche können Sie auf vertraute Formen und harmonische Farbtöne setzen. Wenn Sie mehrere Riess-Produkte gemeinsam präsentieren möchten, wählen Sie eine wiederkehrende Farbe oder Serie als verbindendes Element. So entsteht ein bewusst zusammengestelltes Ensemble, ohne dass alle Stücke identisch sein müssen.

Pflege und Reinigung von Emaille-Küchenzubehör

Damit Ihre Küchenprodukte lange gepflegt aussehen, beachten Sie stets die konkreten Pflegehinweise des jeweiligen Artikels. Lassen Sie Kochgeschirr und Backformen nach der Verwendung abkühlen, bevor Sie sie reinigen. Für die alltägliche Reinigung genügt häufig warmes Wasser mit einem geeigneten Spülmittel und ein weicher Schwamm. Scheuernde Hilfsmittel können Oberflächen beanspruchen; prüfen Sie daher die Empfehlungen des Herstellers, bevor Sie stärkere Reinigungsmethoden einsetzen.

Trocknen Sie gereinigte Stücke sorgfältig ab, bevor Sie sie verstauen. Schüsseln und kleinere Küchenutensilien lassen sich platzsparend ineinanderstellen, sofern Form und Oberfläche dies zulassen. Beim Stapeln von Kochgeschirr und Backformen empfiehlt es sich, vorsichtig vorzugehen, damit die Teile nicht unnötig aneinanderstoßen. Lagern Sie Küchenhelfer so, dass häufig benötigte Stücke schnell erreichbar sind und Formen nicht durch andere Gegenstände belastet werden.

Sale bei Kastner & Öhler

Im Sale bei Kastner & Öhler finden Sie auch reduzierte Produkte aus der Kategorie Riess. Die Auswahl und Verfügbarkeit können sich ändern. Ein regelmäßiger Blick in die Sale-Abteilung lohnt sich, wenn Sie Ihre Küchenausstattung ergänzen oder ein bestimmtes Kochgeschirr, eine Backform oder einen praktischen Küchenhelfer zu einem niedrigeren Preis entdecken möchten.

Häufige Fragen (FAQs)

Welche Riess-Produkte eignen sich als Grundausstattung für die Küche?

Das hängt davon ab, wie Sie am häufigsten kochen und backen. Für viele Küchen sind eine vielseitige Kasserolle, eine Pfanne, mehrere Schüsseln in unterschiedlichen Größen und einige häufig benötigte Küchenutensilien ein guter Anfang. Backen Sie regelmäßig, kann eine passende Tortenform eine sinnvolle Ergänzung sein. Wählen Sie die Größen nach Ihren Rezepten und typischen Portionsmengen aus.

Wie finde ich die passende Größe für eine Tortenform?

Orientieren Sie sich zuerst an den Rezeptangaben. Die Form sollte zum vorgesehenen Durchmesser und zur Teigmenge passen, damit das Backergebnis gelingt. Wenn Sie häufig für unterschiedlich viele Personen backen, kann es praktisch sein, mehr als eine Größe zu berücksichtigen. Prüfen Sie vor dem Kauf die Maße des Produkts und vergleichen Sie diese mit Ihren Rezepten.

Wofür eignet sich ein Weitling?

Ein Weitling ist eine vielseitige Schüssel zum Vorbereiten und Mischen von Zutaten. Je nach Größe können Sie darin Teig anrühren, Salate mischen oder mehrere Zutaten bereitstellen. Kleinere Ausführungen eignen sich für überschaubare Mengen und einzelne Arbeitsschritte; größere Modelle bieten mehr Platz beim Rühren. Wählen Sie die Größe danach, welche Speisen Sie üblicherweise zubereiten.

Welche Vorteile bietet ein Glasdeckel bei einer Kasserolle?

Ein Glasdeckel ermöglicht es, den Inhalt während des Garens im Blick zu behalten, ohne den Deckel jedes Mal anzuheben. Das kann die Kontrolle über den Kochvorgang erleichtern. Achten Sie bei der Auswahl darauf, dass die Kasserolle zur gewünschten Portionsgröße passt und beachten Sie die Hinweise des jeweiligen Produkts zur Verwendung und Pflege.

Wie pflege ich Riess-Küchenprodukte aus Emaille?

Beachten Sie die Pflegehinweise, die beim jeweiligen Produkt angegeben sind. Für die regelmäßige Reinigung können warmes Wasser, Spülmittel und ein weicher Schwamm geeignet sein. Lassen Sie heiße Teile zunächst abkühlen und vermeiden Sie Reinigungswerkzeuge, die die Oberfläche beschädigen könnten. Trocknen Sie die Produkte nach dem Reinigen gut ab und lagern Sie sie sorgfältig.

Wie lassen sich unterschiedliche Riess-Farben harmonisch kombinieren?

Für ein ruhiges Gesamtbild können Sie ähnliche Farbtöne oder eine gemeinsame Serie wählen. Schwarz und Grau passen gut zu vielen Kücheneinrichtungen und lassen sich mit Holz oder hellen Oberflächen kombinieren. Rot, Grün und Türkis setzen stärkere Akzente. Besonders ausgewogen wirkt es, wenn Sie auffällige Farben mit schlichten Stücken ergänzen und ein wiederkehrendes Gestaltungselement aufgreifen.

Sind Riess-Produkte nur zum Kochen gedacht?

Nein. Neben Kochgeschirr umfasst das Sortiment auch Backformen, Schüsseln und Küchenutensilien. Je nach Produkt können Sie damit Zutaten vorbereiten, Teige mischen, Speisen garen oder Gebäck zubereiten. Manche Schüsseln und farbigen Stücke eignen sich außerdem dazu, Speisen direkt am Tisch ansprechend zu präsentieren. Prüfen Sie bei jedem Artikel die vorgesehene Verwendung und die dazugehörigen Produktinformationen.


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